Affusiliamoci... again!

Dopo qualche settimana d’assenza, ritorno con una ricetta non difficilissima e che personalmente trovo gustosissima. In più è facile da preparare, cosa fondamentale per chi come me magari non è una cima in cucina.

Dal titolo (ne tiro fuori sempre di più pietosi..) avrete capito che si tratta di un primo, più precisamente di fusilli alla boscaiola. Per l'occasione ho anche riciclato l'immaginetta dei fusilli che avevo già usato... pigrizia portami via XD.

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr di fusilli;

- 100 gr di pancetta tagliata in fettine sottili;

- 80 gr di burro (potete usare la margarina se preferite, anche se è meno gustosa);

- 250 ml di panna;

- 150 gr di funghi Champignon;

- 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine;

- 150 gr di parmigiano grattuggiato;

- 1 cipolla;

- del prezzemolo fresco tritato, una manciata;

- sale e pepe q.b.;

- noce moscata, se vi piace;

Procedimento:
Pulire i funghi e dopo averli lavati, tagliarli in fette sottili. Pulire e tagliare la cipolla. In una padella rosolare la cipolla, i funghi e la pancetta con il burro e nell'olio. Salare e pepare e aggiungere la noce moscata.
Aggiungere la panna e continuare a far cuocere fino a quando la salsa si sarà ben addensata. A questo punto aggiungere il parmigiano e mantecare.
Dopo aver fatto cuocere la pasta e averla scolata, unitela alla salsa e spolverate il tutto con il prezzemolo. Il piatto è pronto ad essere servito e buon appetito!

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Petizione contro la caccia indiscriminata

Il WWF sta sostenendo una petizione contro un emendamento che, approvato proprio in questi giorni, ha praticamente abolito limiti temporali alla stagione della caccia, ma non solo. Questo emendamento, per ora passato al Senato e in attesa di tornare alla Camera dei deputati,  ha anche il fine di rendere accessibile questo "sport" (si fa per dire...) ai sedicenni e, oltre a eliminare i limiti di tempo, elimina anche quelli di spazio, ossia abolirebbe se definitivamente approvato il divieto di cacciare in zone non esclusivamente stabilite per legge.

Insomma, vera e propria caccia selvaggia.

Per saperne di più, potete dare un'occhiata QUI mentre per firmare la petizione, clikkate qui:

http://www.wwf.it/client/PetizioneCacciaOrsi.aspx

Ringrazio tantissimo Elenariel per avermi girato la mail con la petizione. Grazie davvero... mi manchi tanto Elena ç__ç è troppo che non ci si sente sul messanger...

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I'm still alive!

Per chi se lo fosse chiesto, sono ancora viva e vegeta. Incasinatissima e con tremila pensieri, ma ancora reggo.

Lo dico per quelli (non molti, ma qualcuno c'è) che ogni tanto passavano da qui e che, non trovando post nuovi da un po', si sono chiesti che fine avessi fatto. Sto bene, tranquilli. Giusto per farvi fare i fatti miei, vi dico che dal punto di vista dell'operazione non ho saputo ancora nulla; per quanto riguarda la casa, è deciso che emigrerò a breve a Bacoli come avevo detto. Sono in piena bufera Ikea (la possino benedire) e in pieno turbine di "ca la faccio o non ce la faccio con i soldi?", ma per il resto va' meglio rispetto a un mesetto fa.

Ho ancora dei pensieri per quanto riguarda i miei vecchietti, soprattutto per mio padre che ogni giorno mi tira fuori qualche sorpresa non sempre gradita, ma tiro avanti.

Ok, lo so, sembra il post di una mezza folle, ma volevo solo rassicurarvi che sto bene. Lo dico soprattutto a Silvia che mi ha inviato una mail preoccupatissima alla quale non ho risposto perché mi legge dal lavoro. Tornerò a postare presto, con i miei soliti ritmi... e torneranno pure le ricette, tranquilla XD per le fictions temo invece che ci sarà da aspettare ancora un po': non ho la serenità giusta per essere decentemente creativa. E grazie per aver letto anche "Crimson & Sapphire"...

Ah, dimenticavo! Per tutti quelli che la sera mi cercano su skype e non mi trovano: il pc lo sto "prestando" momentaneamente a Lucio, per cui è come se non ci fossi. Ma a breve ritorno anche lì (Angioletta aspettami! Poi ti spiego tutto per bene!).

Un bacio e ancora grazie a tutti!

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Il salotto buono

Una decina di giorni fa al ritorno da una delle mie commissioni mi sono imbattuta in questa scena non proprio edificante, una panchina in pietra sfasciata di fresco (ero passata da lì il giorno prima e la panca era in piedi). Ho pensato all'opera di qualche ragazzetto vandalo o all'urto di una macchina. Ma il fatto non è questo.

Il fatto allucinante è che la foto l'ho fatta questa mattina. Da dieci e passa giorni questa panca sfasciata sta lì, sotto l'occhio di cittadini e turisti. Pensare di metterne una nuova in tempi brevi sarebbe fantascienza, ma almeno rimuovere i poveri resti mi sembra il minimo...

E' uno schifo, soprattutto perché questa edificante visione la si può "ammirare" non in una periferia disagiata di questa città disordinata e strafottente, no, questa panca sfasciata giace da dieci giorni nel salotto buono, il biglietto da visita più lustro da presentare ai turisti. Questa panca sfasciata si trova a via Chiaia, a pochi passi da Piazza dei Martiri, la zona chic di Napoli. Pare che i negozianti si siano lamentati, ma le loro lamentele per lo stato di abbandono della via sono cadute nel vuoto evidentemente. Complimenti ai responsabili dell'arredo urbano, davvero

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Dalla padella alla brace

Il titolo di questa ricetta, che posto il giorno dopo il canonico lunedì, si spiega nel fatto che va cucinata usando una griglia. Ci diamo al barbecue, questa settimana!

Ehm, sì, sono cosciente del fatto che come li invento io i titoli idioti ai post, pochi altri al mondo, ma andiamo avanti...

Allora, il nome della ricetta è "involtini al pesce spada". Indovinato quale sarà l'ingrediente principale, vero? Vi elenco anche gli altri, prendete carta e penna.

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di pesce spada, circa 250 gr. Devono essere sottili o sarà difficile arrotolarle;

- 100 gr. di provolone piccante. Se non vi piace il piccante, allora potete scegliere il dolce, ovviamente, basta che di provolone si tratti;

- 100 gr. di pane grattuggiato;

- 1 ciuffetto di prezzemolto tritato finemente;

- la scorza grattuggiata di 1 limone;

- 1 spicchio d'aglio tritato (io veramente questo lo eviterei, soprattutto in caso di cenetta romantica...);

- olio extra-vergine d'oliva;

- sale e pepe q.b.

Procedimento:

Mescolare il pane grattuggiato con il prezzemolo, la scorza di limone, l'aglio e il provolone tagliato a cubetti. Ammalgamare tutto aggiungendo l'olio, ottenendo così il ripieno degli involtini. Stendere le fette di pesce spada e farcirle con il ripieno; arrotolarle e chiuderle con l'aiuto di spiedini.

Far rosolare bene gli involtini sulla griglia ben calda e servirli. Se volete potete "annaffiare" gli spiedini con della salsa fatta con olio, succo di limone, prezzemolo tritato e origano ben miscelati tra loro.

E' un piatto sano e gustoso, anche se io lo preferisco senza la scorzetta di limone e senza l'aglio... Insomma, tutta 'nata ricetta propjt.

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Info utili per aiuti ad Haiti

IL 12 gennaio un terremoto fortissimo ha colpito Haiti, isola già gravata da una povertà estrema e da una situazione sociale drammatica. Si stimano centinaia di migliaia di morti, anche se un numero definitivo è ancora impossibile da quantificare.

Serve tutto e la situazione sanitaria è a dir poco allarmante, visto che due dei tre ospedali della capitale Port au Prince (che praticamente è rasa al suolo) sono crollati.

So che questo blog non è frequentato da molte persone, ma magari qualcuno inciampa qui per caso e si imbatte in questo messaggio che, magari!,  potrebbe spingerlo a dare il suo aiuto. Di seguito infatti vi posto alcune info utili a tal senso, inclusi i siti delle molte associazioni che in queste ore hanno aperto dei canali attraverso i quali donare anche piccole somme.

Per favore, anche i 2€ donati con SMS in una situazione simile servono, per cui non scoraggiamoci perché non possiamo dare molto e per questo finiamo poi per non dare proprio nulla.

Ho cercato in rete ed ho trovato queste iniziative, naturalmente se ne trovate altre segnalatemele e le integrerò a questo messaggio.

Agire (Agenzia Italiana Risposta Emergenze)

E' possibile:

- donare 2 € inviando uno SMS al numero 48541 da cellulari TIM e VODAFONE, oltre che da linea fissa Telecom;

- effettuare donazioni con carta di credito al numero verde 800.132.870;

-versamento su c.c. postale n.85593614 intestato ad AGIRE onlus, via Nizza 154, 00198 Roma, causale Emergenza Haiti;

- bonifico bancario sul conto BPM-IBAN IT47 U 05584 03208 000000005856 causale Emergenza Haiti;

- donazione online dal sito http://www.agire.it/.

UNICEF

Si possono effettuare donazioni tramite:

- c/c postale 745.000, causale Emergenza Haiti;

- carta di credito online su http://www.unicef.it/, oppure chiamando il numero verde UNICEF 800745000;

- c/c bancario Banca Popolare Etica IBAN IT51 R050 1803 2000 0000 0510 051;

- i comitati locali dell’UNICEF presenti in tutta Italia il cui elenco si trova sul sito http://www.unicef.it/.

AVSI

Per chi volesse fare una donazione, indicando nella causale "terremoto Haiti":

- Credito Artigiano - Sede Milano Stelline, Corso Magenta 59 IBAN IT 68 Z0351201614000000005000;

- Per bonifici dall'estero IBAN IT 68 Z0351201614000000005000 BIC (Swift code) ARTIITM2;

- Conto corrente postale n° 522474, intestato AVSI;

- Donazioni online dal sito http://www.avsi.org/.

Caritas Italiana

Per sostenere gli interventi in corso si possono inviare offerte a Caritas Italiana tramite:

- C/C POSTALE n. 347013 causale Emergenza terremoto Haiti;

- Offerte sono possibili anche tramite UniCredit Banca di Roma Spa, via Taranto 49, Roma Iban: IT50 H030 0205 2060 0001 1063 119;

- Intesa Sanpaolo, via Aurelia 796, Roma - Iban: IT19 W030 6905 0921 0000 0000 012;

- Banca Popolare Etica, via Parigi 17, Roma - Iban: IT29 U050 1803 2000 0000 0011 113;

- CartaSi e Diners telefonando a Caritas Italiana tel. 06 66177001.

Info sul sito http://www.caritasitaliana.it/.

Croce Rossa Italiana

Per poter donare:

- telefonare al numero verde tel. 800.166.666;

- donazione online causale "Pro emergenza Haiti" dal sito http://www.cri.it/ ;

- bonifico bancario causale "Pro emergenza Haiti" IBAN IT66 - C010 0503 3820 0000 0218020.

WFP

Si possono inviare offerte tramite:

- donazioni online dal sito www.wfp.org/it

- bonifico bancario, causale emergenza Haiti c/c 6250156783/83 Banca Intesa ag. 4848 ABI 03069 CAB 05196 IBAN IT39 S030 6905 1966 2501 5678 383;

- versamento su c/c postale n.61559688 intestato a Comitato Italiano per il PAM IBAN IT45 TO76 0103 200 0000 6155 9688;

Fondazione Rava

Si può donare attraverso:

- bollettino postale su C/C postale 17775230;

- bonifico su c/c bancario BANCA MEDIOLANUM SpA, Ag. 1 di Basiglio (MI) IT 39 G 03062 34210 000000760000 causale terremoto Haiti;

- carta di credito online su http://www.nphitalia.org/ o chiamando lo 02 5412 2917.

Le Misericordie Italiane

Hanno aperto una sottoscrizione sul c/c 000005000036, MONTE DEI PASCHI DI SIENA SPA, Firenze Agenzia 6, IBAN: IT 03 Y 01030 02806 000005000036 con causale Pro Haiti;

- c/c postale n. 000021468509, Firenze Agenzia 29, IBAN: IT 67 Q 07601 02800 000021468509, causale Pro Haiti;

Medici senza Frontiere

Per contribuire:

- carta di credito telefonando al numero verde 800.99.66.55 oppure allo 06.44.86.92.25;

- bonifico bancario IBAN IT58D0501803200000000115000;

- c/c postale 87486007 intestato a Medici Senza Frontiere onlus causale Terremoto Haiti;

- on line sul sito di MSF http://www.medicisenzafrontiere.it/

Grazie

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E doveva chiamarsi Mortimer...

Quella che state guardando è una "striscia" storica: è la prima di Mickey Mouse, o Topolino se preferite.

E' stata pubblicata il 13 gennaio del 1930. Ed io che sono una vecchia lettrice di "topolini" non potevo esimermi da festeggiare, in un certo senso, il topo più famoso del pianeta.

Ora, a dire il vero io sono stata sempre una Paperiniana più che una Topoliniana; la sua "versione" italiana di investigatore non mi era nemmeno simpatica, troppo perfettino per i miei gusti, però nel tempo l'ho rivalutato, o per meglio, dire l'ho scoperto ed ora mi sta decisamente simpatico (anche se Paperino resta il mio preferito insieme a Pippo).

Simpatie ed antipatie a parte, è innegabile che Mickey Mouse sia un'icona, per cui tanti auguri Topo!

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